An approach to the science and technology of pet food as a case study for virtual education in high school.
Keywords:
food, education, critical thinking, environment, STSAbstract
A work proposal on dog feeding is presented in the subject “Environment, Development and Society”. The didactic unit was carried out virtual-lyand included different activities related to critical thinking and food science and technology. This DU will be seen within the approach of domestication of animals and will be considered as a case study of dog feeding. In this DU, the domestication of animals was approached and dog feeding was taken as a case study. In this way, using different tools, such as the assembly of infographics, we worked on the influence of domestication on the dog’s diet and the industrial aspects of the production of extruded food.
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